賣(mài)餛飩的她
呂英爽
她站在餛飩攤前，熱情地招呼著每一位來(lái)吃餛飩的客人。她的臉比較黑，在額頭上有一顆痣。歲月的年輪在她的臉上留下了一條條深淺不一的皺紋。 當(dāng)客人比較少的時(shí)候，他她就會(huì)站在攤前包餛飩，三秒包一個(gè)。她先用右手拿起一根筷子，把碗里的肉餡兒刮一下，然后用左手拿起餛飩皮，把粘肉的筷子一抹，肉入皮中，最后把餛飩皮輕輕一攏一捏，一個(gè)餛飩就包好了。她嘴也不停的動(dòng)，好像在數(shù)餛飩的個(gè)數(shù)。 當(dāng)有客人來(lái)點(diǎn)餐時(shí)，她總是細(xì)心地問(wèn)客人是吃?xún)稍?，還是吃?xún)稍褰堑酿Q飩后，便麻利地下餛飩。再加一點(diǎn)油，一點(diǎn)蔥，一點(diǎn)胡椒粉，一點(diǎn)紫菜，一點(diǎn)鹽。就出鍋了。 空閑的時(shí)候會(huì)用一塊干凈的抹布擦桌子。是餛飩攤保持干凈。來(lái)結(jié)賬時(shí)，會(huì)很快找好零錢(qián)?？腿俗吡?，她會(huì)說(shuō):“您慢點(diǎn)，歡迎下次再來(lái)！” 熱情的態(tài)度、溫馨的話語(yǔ)、干凈的環(huán)境，我想，這就是很多人都喜歡到她這來(lái)吃餛飩的原因吧！
