油條與秦檜之間有什么淵源？

2020-09-14 00:00 發(fā)布

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豆?jié){配油條是很多的早餐搭配。油條，又被稱為“油炸果”、“油炸燴”“油炸鬼”等，是中國(guó)人最愛(ài)吃的食物之一，但是很少人知道油條與賣國(guó)賊秦檜還有一段淵源。

　　話說(shuō)在南宋高宗在位的時(shí)候，在秦檜的挑撥之下，岳飛父子被以“莫須有”的罪名殺害。百姓聽(tīng)聞這件事之后，全都悲恨交加。秦檜和他妻子也成為了百姓心中最痛恨的賣國(guó)賊。

　　在當(dāng)時(shí)臨安城最熱鬧的集市上，有兩個(gè)面攤。一家是做芝麻燒餅的，另一家則是賣油炸糕的。攤主閑下來(lái)的時(shí)候，就喜歡聚在一起聊聊天。有一天，兩家的生意都 非常好，太陽(yáng)還沒(méi)落山，東西就賣光了，于是兩家都準(zhǔn)備收攤回家。在閑聊的時(shí)候，說(shuō)到了大奸臣秦檜謀害岳飛一事，倆人都憤恨不平。芝麻燒餅的老板搓著手里的 面團(tuán)，感覺(jué)手中的面團(tuán)像秦檜一樣，就狠狠地將面團(tuán)摔在面板上。賣油炸糕的攤主看到被摔成餅的面，拿起來(lái)放到了油鍋里，嘴里罵道：“真應(yīng)該把他們?nèi)拥接湾? 里，受油煎火烤的懲罰。”燒餅老板一聽(tīng)，更加憤恨，就把剩下的面團(tuán)捏成了人形，全都扔進(jìn)了油鍋里。但是很是不解恨，就把倆面人捏到了一起，意思是說(shuō)出餿主意的秦檜老婆也該如此。

　　倆人邊做邊吆喝：“油炸燴了，油炸燴了。”路過(guò)的百姓一聽(tīng)，好奇的聚了過(guò)來(lái)，知道其中的寓意之后都拍手叫好。后來(lái)為了簡(jiǎn)單，人們就把面團(tuán)做成了條狀，由此油條就流傳開(kāi)來(lái)。