日環(huán)食是日食的一種，是根據(jù)光的直線傳播形成的。發(fā)生時(shí)太陽(yáng)的中心部分黑暗，邊緣仍然明亮，形成光環(huán)。這是因?yàn)樵虑蛟谔?yáng)和地球之間，但是距離地球較遠(yuǎn)，不能完全遮住太陽(yáng)而形成的。發(fā)生日環(huán)食時(shí)，物體的投影有時(shí)會(huì)交錯(cuò)重疊。
日環(huán)食的本質(zhì)實(shí)際上是因?yàn)樵虑螂x地球較遠(yuǎn)，月球的本影不能到達(dá)地面而它的延長(zhǎng)線經(jīng)過了地面，而位于月影的本影延長(zhǎng)線區(qū)域（偽影區(qū)）的人們就能看到日環(huán)食。如果月球離地球較近，月影本影能到達(dá)地面，則本影下的人們看到的是日全食。
日環(huán)食還與地球和月亮本身有關(guān)。因?yàn)榈厍蚝驮铝炼际遣煌腹獾那蝮w，所以太陽(yáng)照射到光，有時(shí)會(huì)被月球擋住。農(nóng)歷初一初二就有可能發(fā)生日環(huán)食。在以上日子中，如果地球、月球、太陽(yáng)在同一條直線上時(shí)，日環(huán)食就發(fā)生了。太陽(yáng)射出的光線被月球擋住，而在月球的陰影區(qū)內(nèi)，人就不能接受到陽(yáng)光，所以就無法看到太陽(yáng)。又因?yàn)樵虑虻降厍虻木嚯x與月球到太陽(yáng)的距離不同，且月球離太陽(yáng)比月球距離地球大很多所以月球就把太陽(yáng)遮住，只露出周圍的一部分，所以形成日環(huán)食。
日食與月食是自古就有的自然天象，世界上的文明古國(guó)多有這方面的記載。在巴比倫和尼涅維亞的廢墟中所得的陶土器皿和斷裂的石碑上，有六次古代日食的記載。其中最早的一次于公元前911年發(fā)生。曾有人認(rèn)為，這是世界上最古的一次日食記載。
我國(guó)儒家經(jīng)典《尚書》的《胤征》篇記載了一次日食事件：在仲康時(shí)代(約公元前21世紀(jì)左右)有兩個(gè)掌天地四時(shí)之官名毅與和，他倆疏于職守，不僅沒有預(yù)測(cè)到日食的日期，而且在那次日食發(fā)生時(shí)，正喝得爛醉，按當(dāng)時(shí)政典，兩人都被處死。這篇資料，已被中外天文學(xué)家公認(rèn)是世界上最早的日食記載。
有關(guān)《尚書》記載的這次日食發(fā)生的日期，中外學(xué)者認(rèn)識(shí)不一致：最早的認(rèn)為應(yīng)該在公元前2156年10月22日；而最遲的是公元前2007年10月25日。即使是發(fā)生在公元前2007年，也比國(guó)外最古的日食記載公元前991年早1016年。
2020年6月21日下午，“日環(huán)食”天文景觀現(xiàn)身天宇。本次“日環(huán)食”的“食分”達(dá)到了0.99以上，即太陽(yáng)整個(gè)圓面有超過99%的面積被遮住，幾乎接近全食。這樣的“日環(huán)食”也被稱為“金邊日食”。
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